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（1）开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异**店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
（2）开家冰淇淋专卖店，在选择冰淇淋机方面应根据实际需求，一般情况下设备投资3-5万元左右（为保证长期稳定发展建议采用高端冰淇淋机设备），像DQ冰淇淋机（bingxueliren），电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。 如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。
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